Descripción
Máxima expresión del Cabernet cafayateño, se presenta especiado y elegante.
De color rojo granate con destellos rubí.
De nariz especiada con características notas de pimientos, propias de la región. Complementan delicadas notas de frutos rojos y cassis.
Se perciben aromas a chocolate y café, producto de su paso por roble.
De gran estructura e impactante volumen en boca, con taninos redondos, dulces y maduros, resultado de su combinación con un toque de Tannat.
Maridaje:
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Asado criollo o carnes rojas a la parrilla.
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Guisados con especias.
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Raviolones de cordero a la arrabiatta.
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